バラ肉を約2週間塩漬けし、さくらのチップでスモークしました。噛むほどに旨味が、ジュワーッと口いっぱいに広がります。こんがり焼いてサラダのトッピングや、スープやシチューに。ドイツDLGコンテスト金賞受賞商品です。
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2020年DLG食品協議会金賞受賞商品は…
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