赤身肉のしっかりとした食感のフランクフルトです。粗く挽いた肉を腸詰めし、桜のチップでスモークしました。ボイルすると、パリッとはじける皮からあふれ出す肉汁が、ジューシーでとてもおいしいです。青空の下でのバーベキューでは、レモンを絞ったりマスタードを添えて。
2020年DLG食品協議会金賞受賞商品は…
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