「2014年 DLGコンテスト」報告
2014年6月10日(火)
DLG(ドイツ農業協会)食品競技会へ2005年より毎年出品し、金賞・銀賞・銅賞の各賞を受賞してきました。
震災年(2011年)も6商品を出品しまして、全品すべて「金賞」受賞いたしました。
3年ぶりの2014年では、8商品を出品し結果は次のとおりでした。
[金賞(7商品)]
・ベーコン
・ポークパストラミ
・荒びきウインナー
・辛口ウインナー
・骨付ハム(初出品)
・チーズウインナー(初出品)
・レモン&パセリウインナー(初出品)
[銀賞(1商品)]
・ショルダーハム
今年は、初出品3商品がすべて「金賞」受賞しました!!
ハム工房都路のウインナーは、すべて金賞受賞した自信の商品です。
2013年4月末日に現在の工場で移転再オープン出来てから約1年間準備をしてきました。機械が一部以前と変わり不安や心配の中、このような結果を受けて従業員一同感謝の気持ちでいっぱいです。地元福島や全国から多くのお客様に応援して頂いてきましたが、少しはお返しができたのかなと思います。
震災で休業していた時期に応援してもらいましてありがとうございました。
これからも、福島を「食」での復興で頑張っていきたいです!